Vyhledávání
      

štítovka jelení (Pluteus cervinus)

 

Houby > 

Výška rostliny: 
od 6.0 cm do 12.0 cm
Doba plodu: 
Květen, Červen, Červenec, Srpen, Září, Říjen
Použití: 
v potravinářství

Fotogalerie (0 fotek):

Popis rostliny:  
Štítovka jelení je jedlá netržní houba. Její klobouk je široký 50 -120mm, hnědavý nebo šedý, zpočátku zvonovitě vyklenutý, později vodorovně rozložený, na středu mírně vyniklý, radiálně paprsčitě vláknitý, lesklý, za sucha radiálně rozpukaný. Lupeny jsou vysoké 10 -14mm, od třeně odsedlé, zpočátku bílé, později narůžovělé až masově růžové.

Třeň je dlouhý 60 -120mm a tlustý 10 -15mm, plný, válcovitý, nahoře přímý, dole většinou zahnutý, bílý, tmavě podélně žíhaný.

Dužina je křehká, vodnatá, měkká. Má nenápadnou vůni a chuť.

Výtrusy jsou hranatě okrouhlé, narůžovělé, hladké, výtrusný prach je narůžovělý.

Štítovka jelení není tržní houba a nesmí se tedy na trhu prodávat. Nedá se zaměnit za žádnou jedovatou houbu, dobře se pozná s odliší od ostatních hub. Trochu se jí podobá štítovka černolemá, která roste na pařezech, kmenech a kořenech jehličnatých stromů, její lupeny mají černá ostří.

Výskyt:
Štítovka jelení roste většinou jednotlivě, od května do října, někdy i později. Nejvíce rozšířená je v červnu a červenci. Vyrůstá na starých pařezech a suchých kmenech listnatých stromů.

Použití:
Je to dobrá jedlá houba vhodná do jarních i podzimních směsí, do polévek a míchanic.


 
 

Reklama - Kontakt
Copyright © 2010-2013 AtlasRostlin.cz
Publikování nebo šíření jakéhokoli obsahu serveru bez předchozího písemného souhlasu je zakázáno.