Zpět na seznam

Líha nahloučená

Lyophyllum decastes

Detail
Kategorie Houby
Výška rostliny od 6 cm do 14 cm
Měsíce plodů Červenec, Srpen, Září, Říjen
Použití rostliny v potravinářství
Popis

Líha nahloučená je jedlá tržní houba. Roste nejčastěji ve velkých trsech po 20 až 60 kusech, je možné najít ale i jednotlivé plodnice.

Klobouky jsou široké 12 -120mm, hnědavé až hnědé, dost nepravidelné až zprohýbané, někdy i výstředné, často bývají na povrchu shrnuté a ve stáří až prohloubené.

Lupeny jsou vysoké 2 -8mm, bílé, bělavé až světle červenavé nebo krémové.

Třeně jsou většinou delší průměry klobouků, 60 -140mm a tlusté 10 -20mm, bělavé, hnědavé, vláknité, často mírně pokroucené.

Dužina je špinavě bělavá, na klobouku křehká a šťavnatá, v třeni vláknitá, voní a chutná slabě po mouce.

Výtrusy jsou kulovité, na povrchu hladké, bezbarvé. Výtrusný prach je bílý.

Této houbě se lidově říká baraničky, hromaždílky, matičky nebo vrzavky.

Výskyt:
Líha nahloučená roste od července do října, nejvíce v září, v listnatých lesích, zejména v dubinách, někdy i mimo les, na lukách i v zahradách.

Použití:
Tato houba je velmi chutná, prodávaná na trzích. Je použitelná v kuchyni i ke konzervování všemi způsoby. Často se zaměňuje s dalšími dvěma líhami, s líhou klubčitou (Lyophyllum conglobatum), která roste v létě, více mimo les, mí menší, tmavě šedavé, pravidelnější, na okraji podvinuté klobouky.
Líha srostlá (Lyophyllum connatum) roste spíše na podzim, kloboučky má bělavé až bílé.
Na trzích se dříve prodávaly všechny tři druhy, někdy i pohromadě, jako čirůvky klubčité.
Nové fotografie rostlin